Zaboravite na skupe proteinske pudinge: Napravite zdraviju verziju kod kuće

Proteinski pudinzi su postali omiljena užina za one koji treniraju, paze na unos šećera ili jednostavno žele zasitnu i brzu opciju između obroka. Međutim, jedna stvar kod njih može da zasmeta – cena. I sastav. I previše plastike. I… hajde da budemo iskreni, ponekad taj “fit” ukus više liči na puding sa ukusom teretane nego deserta.

Dobra vest? Ne morate da ih kupujete. Još bolja? Možete ih napraviti kod kuće za duplo manje novca i sa duplo boljim sastojcima.

Uložite pet minuta, nekoliko jednostavnih sastojaka i malo kreativnosti, i uživajte u nečemu što je istovremeno ukusno, zdravo i pametno.

Šta sadrži kupovni proteinski puding?

Većina komercijalnih pudinga koji se promovišu kao „fit“ i „bez šećera“ zapravo sadrže dugačku listu industrijskih dodataka, zgušnjivača, aroma i zaslađivača koji možda nisu štetni po definiciji, ali ni približno ne mogu da se mere s prirodnim sastojcima. A kada uz to dodate cenu od 250 do 400 dinara po porciji, brzo postaje jasno – zdravlje i praktičnost su postali unosan biznis.

Da biste napravili proteinski puding kod kuće, ne treba vam ni puno vremena, ni kulinarski talenat, ni fensi blender. Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i volja da eksperimentišete.

Osnovni recept za domaći proteinski puding:

• 200 ml biljnog mleka (ili običnog mleka, po izboru)
• 1 merica whey proteina (najbolje sa ukusom čokolade ili vanile)
• 1 kašika chia semenki ili ovsene kaše za gustoću
• 1/2 banane (za prirodnu slatkoću)
• 1 kašičica kakaa u prahu (opciono, za dodatni ukus)
• Prstohvat cimeta ili malo ekstrakta vanile

Priprema: Sve sastojke stavite u blender i miksujte dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite u frižideru 1–2 sata da se puding stegne. Ako koristite chia semenke, ostavite duže, one će nabubriti i dati prirodnu želatinastu teksturu.

–

Vi birate sastojke. Nema skrivenih dodataka. Možete da menjate ukus, teksturu i nutritivne vrednosti kako vam odgovara – više proteina, manje šećera, bez glutena.

Bonus ideje:

• Dodajte kikiriki puter za Snickers varijantu.
• Poslužite sa voćem, granolom ili kokosovim listićima za pun obrok.

Foto: Pexels