Kako je atmosfera mediteranskog sela „oživela“ u beogradskom restoranu

Beograd je daleko od mora – ali je blizak Mediteranu po temperamentu, umetnosti uživanja u sporim ritualima, ali i u hrani – posebno u ambijentima koji nas svojim dizajnom „teleportuju“ na obalu.

Arhitektonski studio FOUR+ i dizajner enterijera Ilja Sažin su na takav način razmišljali uređujući restoran Sea You, smešten u užem jezgru Beograda, na adresi Cara Lazara 13.

Enterijer restorana je zasnovan na konceptu primorske kuće, odnosno jednostavnog, blago nesavršenog ambijenta prožetog svetlošću, prirodnim sirovinama i detaljima koji ostavljaju utisak dugogodišnjeg sakupljanja.

Autori su izbegli eksplicitne morske simbole i umesto toga preneli autentični duh mediteranskih sela u restoran. Kako su to postigli?

Restoran koji nas približava moru – pažljivo dizajniranim enterijerom

Zidovi sa teksturiranim malterom, drveni elementi, suvo bilje, prirodni materijali i smireni tonovi oblikuju prostor restorana u kom poželite da se zadržite – bilo radi doručka i kafe, ručka sa društvom ili višesatne večere.

„Nije nam bila namera da kreiramo tematski riblji restoran, već da prenesemo doživljaj pravog doma na obali. To je mesto gde svaki detalj deluje slučajno nađen, a ne strogo planiran, i gde posetilac postepeno otkriva prostor“, objašnjava Ilja Sažin.

Enterijer se grana u nekoliko različitih celina. Već sa ulaznih vrata prolaznike privlači instalacija meduza koje nežno plove u vazduhu.

Središnjim delom dominiraju drvene strukture sa biljkama koje vise, dok je u dubini smešten skrovitiji kutak gde raskošni makrame lusteri unose dodatnu toplinu.

Promišljena rasveta uspeva da očuva utisak mediteranskog sunčevog sjaja čak i tokom većeri u restoranu.

Kutak za decu deli identičnu estetiku. U njemu je smeštena mala ribarnica, osmišljena na granici između obale i primorske kafane, opremljena drvenim štandovima, morskim motivima i mnoštvom taktilnih elemenata.

Iako umerenih dimenzija, ovaj deo pruža raznovrsne opcije za igru – od uloge prodavca ribe do kreative.

„Hteli smo da dečja igraonica ne deluje kao odvojena celina, već kao logičan produžetak restoranske priče. Ako je osnovni prostor letnjikovac na moru, onda je ovaj segment prostrana uličica pored njega – prostor za maštanje, istraživanje i zabavu“, ističe Ana Rodionova, partnerka u birou FOUR+.

Sav nameštaj restorana izrađen je prema nacrtima studija FOUR+ u partnerstvu sa firmoim Danube, svi materijali birani su prema kriterijumima ekologije i dodira, a platnene igračke ručno su pravljene ekskluzivno za ovaj objekat.

Poseban pečat ovom projektu daje prožimanje ugostiteljskog i izložbenog prostora. Duž čitavog enterijera integrisane su niše i površine namenjene prikazivanju keramike, staklenih figura i umetničkih radova.

Boravak u restoranu na taj način postaje umetničko iskustvo – pored osećanja da ste, barem na trenutak, pobegli negde na more.

Fotografije: Ilya Ivanov

Art objects and soft toys: @irin_key @v_pijame_po_rayonu @ilyasajin @macrame_tebe @ya.zaputalas @polyanka_mar

Styling: Zhenya Dolaberidze