Da li i vama povremeno dođe da napustite sve i zatvorite se u neku pećinu daleko od svih? Ne brinite se, niste jedini. A zamislite da ta udaljena pećina ima vinski podrum kakvog se ne bi postideli ni najbolji restorani?! Bingo! Upravo je takav podrum u pećini konstruisao bito Clayton Korte, oni su opremili „Hill Country Wine Cave“ u blizini Ostina.
U zadnjem delu je izdvojena soba za degustaciju i tu se nalazi dugačak sto sa stolicama koji je pravljen od starog drveta kedra. Drvo su pronašli u šumi, radi se o stablima koje su oborile poplave i na taj način su im dali novi život. Pored toga u prostu je samo nekoliko komada nameštaja, par stočića, fotelja sa metalnom konstrukcijom i barske stolice. Savršen primer primenjenog minimalizma. Živeli!