Koktel nedelje: Agavin povetarac (Agave breeze), piće za svaku priliku

Dok sunce nemilosrdno prži, a gradski asfalt isijava toplotu poput roštilja, svi mi tražimo beg u nečem hladnom, nežnom i opuštajućem. Neki biraju klimatizovanu tišinu kancelarije, drugi more koje u mislima već penuša, ali postoji još jedno utočište – dobro osmišljen letnji koktel.

Ove sezone, jedan novi favorit lagano ulazi na listu pića koje ćete poželeti da služite svakom gostu i svakom svom trenutku opuštanja. Njegovo ime je Agavin povetarac, a dolazi iz sveta sofisticiranih, ali nepretencioznih napitaka tamo gde se biljni tonovi krastavca i nane savršeno stapaju s dozom tekile i svežinom limete.

AGAVA NIJE SAMO ZA STUDENTE

Tekila, koja se pravi od plave agave, već odavno nije rezervisana samo za studente i subotnje noći. U poslednjih nekoliko godina, doživela je renesansu u svetu craft koktela, gde se sve više insistira na kvalitetu, balansu i autentičnosti sastojaka. Upravo zato je Agavin povetarac bolji od običnog pića, on je odgovor na želju za nečim laganim, prirodnim i letnjim.

– Recept –

Sastojci:

• 50 ml bele tekile
• 20 ml sveže ceđenog soka limete
• 15 ml sirupa od agave
• 3 tanke kriške krastavca
• par listića nane
• soda voda (gazirana voda)
• led
• morska so (za rub čaše, po želji)

Priprema: U šejkeru blago zgnječite krastavac i nanu, dodajte tekilu, limetu i sirup od agave. Dobro promućkajte s ledom i procedite u visoku čašu punu leda. Dolijte sodu, lagano promešajte i uživajte. Ako volite slano-slatke kontraste, posolite rub čaše pre sipanja.

Piće za svaku priliku

Ono što Agavin povetarac čini idealnim izborom jeste njegova višenamenska priroda, dovoljno lagan za dnevne koktel varijante, ali i dovoljno sofisticiran za večernje sedenje na terasi. Nema ni traga težini koktela s kremovima ili šećerima ovde je sve u balansu, svežini i diskretnosti.

Jedno priznanje

Kao neko ko je tokom karijere testirao desetine koktela širom sveta, mogu slobodno reći: ovo je jedan od onih recepata koje ne samo da prepišeš, već usvojiš kao deo svog letnjeg rituala. Ne traži puno, a daje mnogo. I što je najlepše – ima ukus povetarca. Onog pravog. Onog letnjeg.

Foto: Pinterest