Povezano
Ovog subotnjeg jutra italijanski restoran Fresca na Dorćolu pokreće novi brunch meni (koji će važiti samo tokom vikenda) – sa specijalitetima brend-šefa i suosnivačice Nataše Berezove i šefa kuhinje Antona Krasikova. Za lep početak dana osmišljen je kratak i elegantan meni: bilo da je to zeleni omlet sa začinskim biljem, rikotom i spanaćem, nežana kajgana sa škampima, spanaćem i biskom ili jaja alla Fresca – sa paradajz sosom, pastramijem, začinskim biljem i mariniranim krastavcem.
Tu je i njihova verzija velikog doručka:
Fresca Breakfast sa italijanskim motivima: pržene artičoke, komorač, krem od artičoka
I još mnogo toga – palačinke od tikvica sa dimljenim lososom i penom od parmezana, te novi tip doručka sa pastramijem na toplom briošu. Uz sve to možete dodati tiramisu, kafu, maču, sveže ceđeni sok od pomorandže ili vino – iz bogate vinske karte na čašu, koju je sastavila suosnivačica Katarina Ternovskaya.
Meni je dostupan subotom i nedeljom od 10 do 14 časova.
FRESCA MENI:
Zeleni omlet sa začinskim biljem, rikotom i spanaćem
Kajgana sa škampima, spanaćem i biskom
Jaja alla Fresca sa paradajz sosom, pastramijem, začinskim biljem i mariniranim krastavcem
Fresca Breakfast: jaja, pržene artičoke, komorač, čeri paradajz, senf od celog zrna slačice i krem od artičoka, sa rozbifom ili pečenim dimljenim lososom
Topli sendvič sa pastramijem, kremom od senfa i mariniranim krastavcem
Palačinke od tikvica sa dimljenim lososom, poširanim jajetom i penom od parmezana
Torta od rikote sa sezonskim džemom
Tiramisu
Još jedna vest: ove nedelje restoran Fresca počinje sa radom od 12:00 radnim danima – i sada je svakog dana otvoren za dnevni hedonizam i ručak.
FRESCA: RADNO VREME
Restoran Fresca: pon–pet 12:00–23:00, sub–ned 10:00–23:00
Fresca Cellar: ned–čet 17:00–23:00, pet–sub 17:00–00:00
Adresa: Dobračina 29A | @fresca.bg, a rezervacije putem eventin platforme ili na broj 069 13 15 618.