MESO: Rečnik pojmova, TRIKOVI, priprema i ŠEF koji pravi razliku
Beogradski Restoran Dimitrije tretira meso na poseban način. Nalazimo se sa njegovim šefom da pokupimo nešto pametno (i ukusno).
Oznaka Biftek
Otkrijte pravila po kojima Gordon Ramsay priprema savršen biftek
Biftek je jelo na kome se pokazuje snaga i znanje kuvara. Naizgled jednostavan specijalitet ipak zahteva iskustvo u kuhinji i volju da se posvetite istraživanju i eksperimentisanju sve dok ne ubodete kako da meso bude sočno i ukusno. Srećom, danas…