MOBA: Hrana koja neguje sve aspekte našeg postojanja
Moba Plantbased su nove gastro zvezde na lokalnoj sceni, a Draga Tontić nas uvodi u njihovu priču.
Oznaka GASTRO
GASTRO vodič 1: Analogni UKUS BEOGRADA (foto-esej)
Povratak u detinjstvo kroz zalogaje sa Dragom Tontić, ili je možda bolje poznajete kroz profil Hey Belgrade.
YES CHEF: 6 kuvara koja svako treba da ima
Entuzijasta ste u kuhinji? Ove knjige će vas inspirisati da naučite sve što je potrebno da biste postali vrhunski at-home kuvar. Salt Fat Acid Heat Pun divnih ilustracija koje potpisuje umetnica Wendy MacNaughton, uz recepte od kuvarice i autorke Samin…
Plutajući fine dining restoran u norveškom fjordu…Zvuči poznato?
The Menu, triler o kapitalizmu i kulinarstvu sa Anyom Taylor-Joy i Ralphom Fiennesom, oslikava vrhunac fine dining iskustva. Šta biste rekli na to da postoji restoran koji je čak korak iznad onog iz filma The Menu? Iris, spektakularan restoran u…
Cher i zlatni kornet – kakav je ukus pevačicinog sladoleda?
Poznata i kao „boginja popa”, Cher je odlučila da karijeru u muzici privremeno stavi po stranu kako bi se posvetila drugoj (i neočekivanoj) sferi interesovanja. Verovali ili ne, u pitanju je ljubav prema sladoledu. Pevačica je od malih nogu maštala…
Ana Vlatković: Potrebno je da slušaš svoj unutrašnji kompas
,,Stabilnost kad si sam svoj gazda je kao mitsko biće, neki kažu da postoji ali ga još niko nije video” Ana Vlatković je jedna od retkih osoba koja me inspiriše da kuvam. Nikad nije bio dostupniji sadržaj koji može da…
Beogradske gastro novosti: Imamo super listu mesta za obići
Maj je uveliko tu, nije baš naj, ali moramo naći naš način da napravimo sebi svoj mali lični univerzum i raj. Moramo rabistriti misli, poći u šetnju, jedino na taj način vratiti balans i energiju jer ipak je proleće, moramo…
BURO. X Antinori: MASTERKLAS posvećen vinima iz Toskane
Inspirisano Gigi Hadid: Heinz x Absolut paradajz-votka sos
Gigi Hadid pokrenula je trend drunken pasti 2020. godine, kada su nam kuhinjske igrarije bile glavni hobi u nemilom periodu lockdown-a. Iako joj ne pripada kredit za inovaciju recepta, manekenka ga je definitivno učinila viralnim, a dve godine kasnije stiže…
Manekenka Antonina Petković učestvovala je u pravljenju menija za Zaokret. Razgovarali smo se sa njom!
Svi znamo Zaokret. Ono što ne znate jeste da ovaj popularan alternativni bar u Beogradu počinje sa pripremom hrane, konkretno doručaka i branča, i to od 27. marta. Zaokretu ne treba nikakvo posebno predstavljanje ali njegov gastronomski tim je za…
Vanja Puškar, New Balkan Cuisine: „Hrana je savršen način da se komunicira kompleksnost i lepota Balkana”
U okviru BURO. Gastro serijala – Veština hedonizma, predstavljamo vam najeminentije beogradske restorane i njihove osnivače i glavne kuvare. U prvom delu serijala, razgovarali smo sa Vanjom Puškarem, koosnivačem i kuratorom New Balkan Cuisine koncepta, koji je pokrenuo 2016. godine.…
U ovim kafićima ćete se osećati kao na setu Wesa Andersona
Ako pratite i volite rad kultnog režisera, na prvu ćete prepoznati Wes Anderson estetiku utkanu u enterijere ovih kafića: retro vajb, narandžasti tonovi, simetrija, sve je tu. Na vizuelnu poslasticu dopišite tople napitke i dezerte od kojih će vam zaigrati…