The Menu, triler o kapitalizmu i kulinarstvu sa Anyom Taylor-Joy i Ralphom Fiennesom, oslikava vrhunac fine dining iskustva. Šta biste rekli na to da postoji restoran koji je čak korak iznad onog iz filma The Menu? Iris, spektakularan restoran u…
Jedan od najeksluzivnijih beogradskih fine dining restorana upravo je Salon 1905, koji sam imala priliku da posetim nedavno. U okviru BURO. serijala Veština hedonizma, pričala sam sa novim glavnim šefom Mikhailom Mišom Alekhinom i uživala u delicijama njihove kuhinje. Smešten…
Donosimo vam novu priču BURO. Gastro serijala Veština hedonizma – razgovor sa Dušanom Todićem, šefom kuhinje restorana The Square. U samom srcu Beograda, na Studentskom trgu, nalazi se jedan od najfascinantnijih boutique hotela u zemlji, Square Nine, a u okviru…
Za Anu Roš sam saznala pre nekih pet-šest godina čitajući intervju na meni omiljenom portalu The Talks. Odmah sam uvidela koliko je fascinantna. Zapravo čitav njen život je fascinantan – kao mlada je bila deo nacionalnog skijaškog tima u SFRJ,…
U okviru BURO. Gastro serijala – Veština hedonizma, predstavljamo vam najeminentije beogradske restorane i njihove osnivače i glavne kuvare. U prvom delu serijala, razgovarali smo sa Vanjom Puškarem, koosnivačem i kuratorom New Balkan Cuisine koncepta, koji je pokrenuo 2016. godine.…
