Kako pijace menjaju pravila u svetu gastronomije?
Pijace kao gastro destinacije su nova norma, ne samo prolazni trend Beogradske pijace bile su u fokusu na jučerašnjem panelu, u okviru Los Silos festivala, posvećenom gastronomiji na beogradskim pijacama, razgovarali smo o promenama koje su transformisale ove tradicionalne prostore u…