Meso nije ultimativni neprijatelj osvešćene ishrane. Planetarna dijeta, koja treba da pomogne očuvanju prirodnih resursa, zaštiti klime i poštovanju biodiverziteta, ne podrazumeva izbacivanje mesa iz ishrane. Ona znači konzumiranje mesa iz održivih uzgoja, sertifikovano, kao i ono koje je zdravije.…
Poslednjih godina interesovanje za alternative mesu i mlečnim proizvodima sve više raste. Broj vegetarijanaca i vegana je takođe u porastu ali ova dva načina ishrane nisu jedini razlog ovog trenda. Pored njih, za koje ste sigurno već čuli, velik broj…
Postoje oni važni datumi, ti neki dani kad nam je do slavlja, bilo čega – eto života kao takvog! Tada želimo da obučemo najbolju haljinu, popnemo se na one štikle za koje nam je potrebna dodatna koncentracija za koračanje, dodamo…
Biftek je jelo na kome se pokazuje snaga i znanje kuvara. Naizgled jednostavan specijalitet ipak zahteva iskustvo u kuhinji i volju da se posvetite istraživanju i eksperimentisanju sve dok ne ubodete kako da meso bude sočno i ukusno. Srećom, danas…
Kakvo meso jedemo, gde se nalaze farme sa kojih meso dolazi, kakvi su uslovi uzgajanja životinja, kako se održava hladni lanac od proizvodnje do trpeze? Sve češće kupci postavljaju ovakva pitanja jer im je stalo da za sebe i svoje…
