Jedan sastojak tiho preuzima tron – sirovi kakao. Sve češće se nalazi u smoothie čašama i zdravim dezertima, kao i u beauty rutinama onih koji znaju da prava nega počinje iznutra. Ovaj superfood ne samo da poboljšava raspoloženje i podiže energiju, već ima moć da transformiše i kožu zahvaljujući obilju antioksidansa, magnezijuma i nutrijenata koji hrane telo i iznutra i spolja. Ako vam je cilj blistav ten, balansirana energija i prirodan glow, možda je vreme da sirovi kakao postane vaš novi omiljeni dodatak u jutarnjoj rutini.
Ako tražite prirodan način da podignete energiju, poboljšate koncentraciju i zadovoljite želju za slatkišima – a da pritom svom telu date gomilu korisnih nutrijenata ovo je vaš, najbolji saveznik.
Za razliku od industrijski obrađenog praha, sirovi kakao nastaje hladnim ceđenjem neprženih kakao zrna, čime se zadržavaju svi dragoceni nutrijenti koje termička obrada inače uništava. Bez dodataka šećera, mleka i emulgatora, sirovi kakao ostaje u svom najčistijem obliku.
Sirovi s pravom nosi titulu superhrane jer sadrži:
- Ogromne količine antioksidansa čak tri puta više nego zeleni čaj. Ovi moćni borci štite telo od slobodnih radikala i usporavaju procese starenja.
- Magnezijum koji je esencijalan za funkciju srca, mišića i nervnog sistema. Zanimljivo je da sirovi kakao spada u najbogatije prirodne izvore ovog minerala.
- Gvožđe i cink važni za imunitet, stvaranje energije i zdravu kožu.
- Teobromin i feniletilamin prirodni stimulansi koji poboljšavaju koncentraciju, energiju i podižu raspoloženje. Zato nije slučajno što se kaže da čokolada (kakao) „usrećuje“.
Prednosti kakaoa
Redovno, ali umerenim količinama, konzumiranje sirovog kakaa može doprineti: Povećanju energije bez nervoze koju izaziva kofein. Smanjenju krvnog pritiska i boljoj cirkulaciji. Regulaciji raspoloženja, jer stimuliše proizvodnju serotonina – hormona sreće. Zdravlju kože, zahvaljujući antioksidansima i mineralima. Kontroli telesne mase, jer daje osećaj sitosti i smanjuje želju za nezdravim grickalicama.
Kako ga koristiti?
Proizvod dolazi u obliku praha, zrna ili putera, i može se lako uklopiti u svakodnevnu ishranu:
- Dodajte ga u smoothie, ovsenu kašu ili proteinske šejkove
- Koristite ga u pripremi zdravih kolača, sirovih torti i čoko-energy kuglica
- Pospite malo praha po voću, jogurtu ili čak salatama za neobičan twist
- Pomešajte ga sa biljnim mlekom i zaslađivačem za healthy toplu čokoladu
Iako je izuzetno zdrav, sirovi kakao treba konzumirati umereno prevelike količine mogu izazvati nesanicu, ubrzan rad srca ili nervozu, posebno kod osetljivijih osoba. Takođe, trudnice i osobe sa srčanim tegobama trebalo bi da se konsultuju s lekarom pre konzumacije.
Foto: Pexels