Povezano
Koktel bar KISSA10 (koji se nalazi na adresi Dobračina 29 A na Dorćolu) lansirao je novi sezonski meni za celo leto, posvećen vrućini, plaži, letnjim ukusima i voću, kao i morskim i „resort“ zalogajima u japanskom stilu. Kokteli su, kao i uvek, inspirisani muzikom.
Tu je Watermelon Sugar – varijacija Aperol Spritza sa lubenicom, nenametljivo sladak poput glasa Harija Stajlsa, dok Bananica Underground, koji je osmislio osnivač KISSA10 Semjon Faturski, hipnotiše poput muzike grupe The Velvet Underground sa čuvenog albuma sa bananom. U čaši su rum, kašasa, žalfija, banana voda, note limete i čokolade. Brain Freeze hladi i stvara atmosferu odmora: desertni je zamrznuti koktel na bazi limončela sa sorbeom od limete, penom od Daiquirija sa malinom i hrskavom čokoladom. Za one koji ne piju alkohol, šef bartender Evgenij Klimenko osmislio je sočnu limunadu od lubenice.
Na KISSA10 meniju nalazi se sve ono što najčešće želite da jedete kraj mora i tokom vrelih dana – od ribe i morskih plodova do manga i sladoleda. Šef kuvar KISSA10 Konstantin Belogorohov preporučuje da večeru započnete tartarom od lososa sa mangom i krastavcem uz hrskavi čips ili kokicama od škampa sa juzu-majonezom. Kao glavno jelo predlaže onigiri sa tunom i jagodom ili sa škampima i kokos karijem.
„Plažni set“ završava se vanila tom-jam sladoledom sa kokos keksom.
Tokom leta u koktel baru KISSA10 nije se promenio samo meni, već je drugačiji i ambijent – tu je novi zid od bambusa koji pruža više intime, a jarke boje pojačavaju letnje raspoloženje. U planu su i nova iznenađenja u resort stilu, žurka sa plažnim dress code-om, Dan Daiquirija i još mnogo toga. Stay tuned!
Fotografije: KISSA10 promo