Postoje ta neka mesta koja su pre samog otvaranja osmišljana, isprojektovana do perfekcije. Pa, kada se napokon otvore vrata i dođu prvi gosti jasno je da je svaki, pa i najmanji detalj tu sa svrhom i idejom. Baš tako je bilo i u slučaju restorana Verōnika u Njujorku, perfekcija je reč kojom se najbolje može opisati, od mesta gde je smešten (u zgradi njujorške ispostave švedskog muzeja Fotografiska), preko enterijera koji je beskrajno elegantan, sve do atmosfere koja priziva zlatno doba Evrope i prosto izaziva da tu izgledate i osećate se bolje i ponašate se lepše.
Sama zgrada muzeja je veoma posebna, radi se o nekadašnjoj crkvi koja je sagrađena 1894. godine, a restoran zauzima njen drugi sprat. Otuda visoki prozori, zahvaljući kojima prostor deluje prozračno i neverovatno veliko.
Dizajn je delo studija Roman and Williams (njihova radnja sa kafićem i cvećarom je još jedno mesto koje ne smete zaobiđi kada ste u Njujorku). U delu gde je bar čitav zid je prekriven muralom koji je izveo umetnik Dean Barger, tamne boje, šumski motivi i zamućene linije daju atmosferu nekog starinskog privatnog kluba i kafea sa početkom XX veka u Beču ili u Budimpešti.
Šank je obložen crnim St. Laurent mermerom, dok su stolovi u restoranskom delu izrađeni od Rosa Perlino mermera, a na plafonu su postavljene custom made lusteri. Čak je i kupatilo jednako šik i ukrašeno je kombinacijom bordo, ljubičastog, plavog i crnog kamena. Kada je reč o jelovniku, i on prati elegantnu notu dizajna, takođe je usmeren ka Evropi i dominiraju specijaliteti francuske kuhinje, ali tu je i upliv istočnoevropskih ukusa. Tako da ovde možete poručiti piletinu Kiev, bečku šniclu, ali i kavijar.
Restoran služi večeru od 5 popodne sve do 10 uveče. Ukoliko se nađete u Njujorku, obavezno rezervišite svoj sto ili mesto za šankom. Ponesite omiljenu haljinu i uživajte u neverovatnom šarmu ovog mesta. Must visit!
