U poslednjih nekoliko godina fitness industrija prolazi kroz jednu značajnu transformaciju. Fokus se polako pomera sa pukog brojanja kalorija i makronutrijenata ka kvalitetu namirnica, njihovom poreklu i dugoročnom uticaju na zdravlje. Upravo iz tog pomaka nastao je pojam clean protein era u kojem fitness zajednica sve svesnije bira izvore proteina. Oni koji broje proteine, znaju da je piletina jedan od najznačajnijih izvora, zbog čega organska piletina postaje proizvod u koji se najviše investira.
Tradicionalni pristup ishrani u fitnessu dugo je bio zasnovan na jednostavnoj logici da više proteina znači više mišića. Međutim, s rastom dostupnog znanja, postalo je jasno da nije svaki protein isti, kao i da to da se zbog loše ishrane sportisti češće razboljevaju. Današnji potrošači, postavljaju pitanja o poreklu mesa, načinu uzgoja životinja, dugoročnom uticaju na organizam i efektu na performanse i oporavak.
Clean protein označava izvor proteina koji je minimalno obrađen, bez sintetičkih hormona rasta, bez rutinske upotrebe antibiotika, nutritivno stabilan i lakše iskoristiv u organizmu, te dolazi iz transparentnog porekla. Za razliku od masovne industrijske proizvodnje, clean protein stavlja naglasak na čistoću, sigurnost i dugoročnu nutritivnu vrednost.
U čemu je najznačajnija razlika kada je reč o fitnessu?
Organska piletina se izdvaja kao jedan od najpraktičnijih i najfunkcionalnijih clean protein izvora. Stroga kontrola proizvodnog procesa rezultira mesom koje je nutritivno čistije, s manjim rizikom od neželjenih supstanci u ljudskom organizmu. Životinje se hrane biljnom organskom hranom, imaju slobodu kretanja i obezbeđenu zdravu ishranu.
Ovi uslovi ne samo da poboljšavaju dobrobit životinja, već direktno utiču i na kvalitet mesa koje stiže na tanjire potrošača. Njihovo meso prošlo je stroge zakone o organskim proizvodima Republike Srbije i jedno je od najboljih proizvoda na našem tržištu.
Značajni efekti na organizam
Fitness stručnjaci sve češće primećuju da organska piletina doprinosi boljoj probavi, manjem osećaju težine nakon obroka, stabilnijem nivou energije tokom dana i efikasnijem oporavku mišića nakon treninga. Iako makronutrijenti mogu izgledati slični kao kod konvencionalne piletine, razlika u kvalitetu izvora proteina jasno se oseti i u praksi, posebno kod sportista i rekreativaca koji piletinu konzumiraju svakodnevno.
Osim performansi, prelazak na organsku piletinu ima i značajan uticaj na dugoročno zdravlje. Redovan unos industrijski proizvedenog mesa povezuje se s povećanim unosom rezistentnih bakterija, mogućim hormonskim disbalansima i opterećenjem probavnog sistema. Fitness stručnjaci danas sve više udaljavaju od kratkoročnih ciljeva poput izgleda i definicije mišića, a zdravlje, hormonalna ravnoteža i dugoročna vitalnost postaju najvažniji ciljevi.
Zahvaljujući prirodnom načinu uzgoja, meso ima povećanu biološku i nutritivnu vrednost, uključujući viši sadržaj vitamina, minerala poput kalcijuma, magnezijuma i gvožđa, kao i zdravijih masnih kiselina poput omega‑3.
Za razliku od industrijski uzgajane piletine, organsko meso ima i specifičan ukus i miris koji mnogi opisiju kao „zaboravljeni ukus prirodnih namirnica“, rezultat ishrane pilića travama i insektima tokom boravka na otvorenom. Ovakav način proizvodnje nije samo estetska razlika, već je povezan s time da meso dolazi iz okoline bez hemijskih dodataka i tretmana.
Vreme je da postanemo svesni okoline
Još jedan razlog za prelazak na organsku piletinu je odgovorniji odnos prema okolini i životinjama. Organski uzgoj smanjuje zagađenje zemljišta i voda, podstiče održiviju poljoprivredu i poštuje osnovne standarde dobrobiti životinja. Izbor hrane koju konzumiramo sve češće predstavlja i svesnost čoveka da bira ono što je podjednako dobro i za njega i za okolinu u kojoj živi, a ne samo nutritivni izbor.
Od čega početi?
Važno je naglasiti da organska piletina nije magično rešenje, ali je ulaganje u zdravlje i kvalitet obroka. Ona predstavlja kvalitetniju alternativu kada postoji mogućnost izbora, logičan je korak ka svesnijoj ishrani i simbol promene koja vodi ka odgovornijem pristupu. Clean protein era ne nameće stroga pravila, već promoviše zdrav izbor. Ukoliko ne znate odakle da počnete sa primenom, predlažemo vam Bio Panon Farm proizvode.
Organsku piletinu i proizvode sa Bio Panon Farme možete lako nabaviti na više lokacija u Srbiji, kako u Beogradu tako i u Novom Sadu, kroz prodavnice poput Idea Organic, Aroma, Just Organic, Biorganic, Mercator, Organico, Korpa Deli Market i Wolt Market, ali i putem online prodaje preko biopanonfarm.rs sajta.
Ovaj distributivni lanac omogućava svima koji žele da pređu na clean protein jednostavan i praktičan pristup visokokvalitetnom organskom mesu, čime je izbor zdrave ishrane dostupan bez obzira na lokaciju.
Prelazak fitness zajednice na organsku piletinu odražava širu promenu u načinu razmišljanja o zdravlju. Više se ne pita samo koliko proteina unosimo, već kakav protein unosimo i kakav trag taj izbor ostavlja na naše telo i generalno okolinu u kojoj živimo.
Foto: Promo