Isprobali smo novi meni pivnice Axiom: Evo šta ne smete da propustite
Ako tražite gde da provedete letnje popodne uz pivo i hranu
Povezano
U samom srcu Dorćola, na adresi Višnjićeva 3, nalazi se pivnica Axiom. Mesto koje već godinu dana aktivno okuplja ljubitelje dobrog kraft piva, opuštene atmosfere, a od skoro i nepretenciozne, a vrhunski pripremljenje i ukusne hrane.
Ovog leta, Axiom je otišao korak dalje: udružili su snage sa chefom Vladimirom Oljkinickim i osmislili meni koji nije tu da impresionira izgledom na tanjiru. On je tu da vas nahrani. Pošteno. Iskreno. I ukusno.
Kraft pivo iz Srbije, Rusije i Češke + bezalkoholne opcije
Pre nego što pređemo na hranu, da se osvrnemo na ono po čemu je Axiom i postao poznat – kraft piva. Ponuda je impresivna: domaće etikete koje su među boljima na regionalnoj sceni, ali i pažljivo izabrani uzorci iz Rusije i Češke. Za one koji paze na unos alkohola ili jednostavno žele nešto lakše tu su i osvežavajuće bezalkoholne varijante. Ukoliko ste ljubitelji sajdera, Axiom je definitivno naša preporuka s obzirom na to da imaju odličnu, specijalnu ponudu. Tu je naravno i odlična kafa koju možete poručiti uz pivo. Esspreso da vas „digne“, pivo da vas „spusti“ tj. opusti.
Dok ispijate pažljivo odabrana kraft piva iz Srbije, Rusije, Češke i drugih delova sveta, Axiom vam nudi i priliku za pravu zabavu uz društvene igre i stoni fudbal. Idealno za one koji vole da spoje opuštenu atmosferu s dobrim provodom. Pivnica je omiljeno mesto za okupljanje većih društava, zahvaljujući prostranim stolovima, komfornom ambijentu i nepretencioznoj, prijateljskoj atmosferi koja vas zadrži duže nego što ste planirali.
Putujemo po Srbiji i Evropi, isprobavamo pivo i donosimo u Axiom. Želja nam je da napravimo malu kulturnu razmenu
Axiom tim
Hrana za vrele dane: Lagana, konkretna, aromatična
Novi letnji meni u Axiomu nije nastao iz želje da se „bude u trendu“, već iz potrebe da se stvori nešto istinski lagano, svežavajuće i ukusno. Nešto zbog čega ćete želeti da sedite malo duže, gricnete još nešto i uzdahnete „e, ovo je to“. Svaka stavka iz menija odlično se uklapa u njihovu ponudu piva, a uvek možete da pitate i za preporuku što vam toplo i preporučujemo jer ćete uvek dobiti najbolji mogući predlog sa njihove karte pića.
AXIOM MENU
Starteri su lagani – Tuna ceviche je nežan i citrusan, prava eksplozija svežine na jeziku. Bruskete sa škampima su hrskave, s dozom maslinovog ulja i začina koji ne pokušavaju da dominiraju, samo da dopune.
Glavna jela su raznolika, ali ujedinjena u jednoj misiji: da budete siti. Hot dog s dimljenom skušom je jedno od najneočekivanijih, a najuspelijih jela na meniju. kombinacija morske soli i ukusa roštilja. Pulled beef je mek kao duša, serviran s hlebom koji upija svaki zalogaj sočnog mesa. Ljuta kobasica za one koji vole da ih zalogaj malo „opeče“, ali ne pretera. Pita s mesom i pečena piletina podsećaju na domaću trpezu, ali sa notom urbanog bistro šmeka. I na kraju, škampi u ljutom sosu su pun pogodak za letnje večeri, naročito ako ih uparite sa svetlim lagerom.
Uvek tražimo nešto novo, ovog leta to je novi meni! Ovi skandinavski ukusi odlično idu uz pivo
axiom tim
Mi smo imali prilike da isporbamo meni, a naš favorit ide Piti s mesom!
Hrana s karakterom
Ono što ovaj meni čini posebnim jeste njegova jednostavnost. Ovo nije fine dining, kako sami kažu. Ovo je hrana s dušom, hrana koju želiš da jedeš, a ne da fotografišeš (mada smo je mi fotkali). Hrana koja ne traži da znate fensi kulinarske termine, ali će vas navesti da zastanete i uživate.
Meni je dostupan svakog dana od 12h i savršeno se uklapa u letnji ritam grada: malo kraft piva, mnogo ukusa i osećaj da si na mestu gde se stvarno dobro jede. Ako tražite gde da provedete letnje popodne uz pivo i hranu koju nećete zaboraviti, znate gde da idete.
Foto: axiom.beograd