Ktima Aidipsos: Vinarija koja na poseban način spaja arhitekturu, prirodu i stogodišnju tradiciju vinarstva
Kada se dizajn prilagodi prirodi koja ga okružuje.
Povezano
U severnom delu grčkog ostrva Evije, arhitekta Fotis Zapantiotis osmislio je jedinstvenu vinariju koja na poseban način spaja arhitekturu, prirodu i vekovnu tradiciju vinarstva. Projekat nazvan Ktima Aidipsos smešten je u slikovitom krajoliku okruženom vinogradima, a njegova posebnost leži u potpunom poštovanju prirodnog terena, mikroklime i celokupnog procesa proizvodnje vina.
Vinarija Ktima Aidipsos, površine oko 1.500 kvadratnih metara, u potpunosti je ukopana u zemlju, čime se postiže minimalni vizuelni uticaj na okolinu. Takav arhitektonski pristup ne samo da čuva netaknut izgled vinorodnog krajolika, već istovremeno stvara optimalne uslove za skladištenje i sazrevanje vina.
Vinarija nazvana Ktima Aidipsos smeštena je u slikovitom krajoliku okruženom vinogradima
Podzemni prostori održavaju stalnu temperaturu i vlažnost, što je ključno za očuvanje kvaliteta i razvoja vina, a istovremeno omogućavaju energetsku efikasnost i smanjenje potreba za dodatnom klimatskom regulacijom. Kroz ovaj projekat, Zapantiotis pokazuje duboko razumevanje tradicionalnih načina gradnje i povezanosti s prirodom, ali ga istovremeno nadograđuje savremenim tehničkim rešenjima. Ktima Aidipsos ne doživljava se samo kao mesto proizvodnje, već i kao prostor koji poziva posetioce da iskuse celokupnu priču o vinu – od vinograda koji se prostiru unaokolo, preko mirisa zemlje i kamenja, sve do degustacije gotovih proizvoda u ambijentu koji odiše skladom i autentičnošću.
Posebnu draž ovoj vinariji daje osećaj neprimetnosti – gledano spolja, ona gotovo nestaje u pejzažu, ostavljajući utisak da vinogradi nesmetano teku preko njenog krova. Ovaj arhitektonski izraz stvara snažnu povezanost između čoveka i tla, ističući koliko je važno čuvati ono što priroda daruje i koristiti ga s poštovanjem. U vreme kada se održivost nameće kao imperativ u svim granama industrije, Ktima Aidipsos postavlja visoke standarde za budućnost vinarstva, dok istovremeno ostaje duboko ukorenjena u grčkoj tradiciji i ljubavi prema zemlji.
Ktima Aidipsos na severu Evije dobar je primer kako se savremena arhitektura može prilagoditi prirodnom okruženju bez suvišnog narušavanja krajolika. Ova vinarija pokazuje da je moguće spojiti funkcionalnost i održivost s konkretnim zahtevima proizvodnje vina. Ukopavanjem u teren smanjuje se potrošnja energije, a prirodni uslovi zemlje koriste se za postizanje stalne temperature i vlažnosti, što je ključno za kvalitetno sazrevanje vina. Takav pristup istovremeno osigurava dugoročnu zaštitu vinogradarskog okruženja i daje dobar smer razvoju sličnih projekata u regionu.
Tekst i fotografije su preuzete sa portala BURO. Hrvatska.
Fotografije: @studiotaf_