Povezano
Na finalnom takmičenju programa Bambi podrška iz kraja, održanom u METRO HoReCa centru, 12 lokalnih poslastičara pripremilo je Plazma tortu i predstavilo je stručnom žiriju. Prvo mesto osvojila pekara Noć i dan, dok su drugo i treće mesto pripali pekari Park S17 i radionici Duca Cake Pops. Nagrađenima su dodeljeni grantovi ukupne vrednosti 5.000 evra, a za njih je obezbeđena i promotivna kampanja na prodajnim mestima u blizini njihovih radnji, kako bi njihova ponuda postala vidljivija kupcima u kraju.
Takmičenjem je završen program kompanije Bambi namenjen malim proizvođačima iz Braničevskog i Podunavskog okruga. Kroz stručne radionice i mentorski rad učesnici su stekli znanja koja mogu da primene u razvoju ponude i svakodnevnom poslovanju.
Iza svake lokalne poslastičarnice stoje ljudi koji dobro poznaju svoj zanat, ali često sami brinu o svemu, od proizvodnje do promocije. Želeli smo da im olakšamo deo tog puta i podelimo iskustva koja mogu da primene u svom poslu. Zato su nam razgovori o njihovim konkretnim izazovima bili jednako važni kao i same radionice. Posebno nam znači što smo se kroz ovaj program bolje upoznali sa proizvođačima iz našeg kraja i zajedno pronašli ideje za razvoj njihove ponude i poslovanja, izjavila je Jovana Važić, menadžerka korporativnih poslova i održivosti u kompaniji Bambi.
Uz stručne predavače i mentore iz kompanije Bambi, učesnici su radili na razvoju autentičnog brenda, digitalnom marketingu, unapređenju proizvoda i vođenju tima, a upoznali su se i sa poslovnim osnovama održivog rasta. Praktičan rad pomogao im je da teme sa radionica povežu sa svakodnevnim izazovima i prepoznaju šta konkretno mogu da unaprede.
Ovaj program nam je pomogao da izađemo iz svakodnevne rutine i sagledamo šta možemo da unapredimo u svom poslu. Dobili smo praktične savete, upoznali druge proizvođače i učili od ljudi sa velikim iskustvom. Nagradu ćemo iskoristiti za unapređenje biznisa i kupovinu nove poslastičarske opreme a iz programa izlazimo i sa jasnijom idejom o tome kako želimo da razvijamo svoj posao, izjavio je Nikola Stojanović, pobednik takmičenja.
Program Bambi podrška iz kraja realizovan je u saradnji sa Regionalnom privrednom komorom, Gradom Požarevcem i Trag fondacijom. Kroz razmenu znanja i iskustava, Bambi je podržao proizvođače koji čuvaju prepoznatljive ukuse svog kraja i doprinose razvoju lokalne privrede.
Fotografije: Stefan Simonović