Povezano
Malo koje piće toliko asocira na Felinijev dolce vita stil života kao limoncello. Nekada omiljen suvenir iz Italije, asocijacija na duge razgovore, dobro raspoloženje i po koju trač partiju, a danas deo lokalne aperitivo scene. Inspirisan italijanskom tradicijom i dovoljno svestran da se uklopi u različite koktel kombinacije, ove godine nalazi se u centru nekih od osvežavajućih recepata koje vredi isprobati.
Od klasičnih spritzeva do modernih reinterpretacija poznatih koktela, izdvajamo pet kombinacija koje će ovog leta biti nezaobilazne na terasama, okupljanjima sa prijateljima i svim onim trenucima kada želite da usporite i uživate.
Ramazzotti Limoncello Spritz – klasik koji miriše na Amalfi
Ako postoji koktel koji najbolje opisuje italijanski način uživanja u letu, onda je to spritz. Lagan, osvežavajući i elegantan, spaja citrusne note limoncella sa mehurićima prosecca i blagom svežinom soda vode. Rezultat je koktel koji podjednako dobro funkcioniše kao aperitiv pred večeru ili kao neizostavan deo dugih letnjih večeri.
Kako da ga napravite: U vinsku čašu sa ledom sipajte 90 ml prosecca, dodajte 60 ml Ramazzotti Limoncella i splash sode (30-50 ml). Lagano promešajte i po želji ukrasite kolutom svežeg limuna ili kolutom dehidranog limuna.
Limoncello Margarita – letnji zaokret na omiljeni klasik
Margarita već decenijama važi za jedan najpopularnijih koktela na svetu, ali dodatak limoncella donosi potpuno novu dimenziju poznatoj recepturi. Citrusna svežina ovde se susreće sa karakterom tekile i limete, stvarajući savršen balans ukusa.
Kako da ga napravite: U šejker sipajte 50 ml Ramazzotti Limoncella, 25 ml tekile, 25 ml sveže ceđene limete i 3 kapi rastvora soli ili jedan manji prstohvat soli kako bi pojačali ukus. Dobro promućkajte sa ledom i procedite preko velike kocke leda ili preko manjih kockica. Ukrasite kolutom dehidrirane ili sveže limete.
Limoncello Mojito – osveženje u najčistijem obliku
Nana, limun i drobljeni led čine mojito jednim od najpopularnijih letnjih koktela, a limoncello mu daje dodatnu mediteransku notu. Lagan je, aromatičan i idealan za vrele dane.
Kako da ga napravite: U visoku čašu dodajte 50 ml Ramazzotti Limoncella, 25 ml limunovog soka, 10 ml šećernog sirupa i nekoliko listića sveže nane. Napunite čašu drobljenim ledom, promešajte i dopunite soda vodom (oko 100 ml) i ukrasite sa svežom nanom.
Limoncello Tonic – minimalizam koji nikada ne izlazi iz mode
Poslednjih godina sve više cenimo jednostavne recepte koji dozvoljavaju sastojcima da zablistaju. Upravo zato je Limoncello Tonic postao jedan od favorita među ljubiteljima laganih koktela.
Kako da ga napravite: U čašu punu leda sipajte 60 ml Ramazzotti Limoncella i dopunite sa oko 150 ml tonika. Poslužite dobro rashlađeno. Ukrasiti svežim kolutom limuna ili kolutom dehidriranog limuna.
Ramazzotti Limoncello Strawberry Mint Cooler – najfotogeničniji koktel sezone
Jagoda, nana i limoncello zvuče kao kombinacija stvorena za leto – i upravo to ovaj koktel potvrđuje. Voćan, aromatičan i vizuelno atraktivan, Strawberry Mint Cooler spaja sve ono što tražimo od savršenog sezonskog pića.
Kako da ga napravite: U šejker sipajte 50 ml Ramazzotti Limoncella, 25 ml limunovog soka, 12,5 ml pirea od jagode i nekoliko listića nane. Promućkajte, procedite preko leda u visoku čašu i dopunite tonikom (oko 100 ml). Ukrasite grančicom sveže nane.
Ukus koji definiše leto
Trendovi dolaze i prolaze, ali određeni ukusi ostaju neraskidivo povezani sa godišnjim dobima. Baš kao što nas kuvano vino podseća na zimu, limoncello je postao sinonim za leto, sunce i opušteniji tempo života.
Zato ne čudi što se upravo ove godine nalazi u centru nekih od najpopularnijih koktel kombinacija. Bilo da birate osvežavajući spritz, modernu margaritu ili voćni cooler, jedno je sigurno – svaki od ovih koktela donosi bar mali deo italijanskog leta u vašu čašu.
Fotografije: We are One