Povezano
Kada temperature padnu, a u vazduhu se oseti miris pečenih bundeva i cimeta, nema ništa lepše od toplog, začinjenog napitka u omiljenoj šolji. Pumpkin Cloud Latte, najnoviji jesenski hit iz kafe menija, možete lako napraviti kod kuće i to sa stilom. Ovaj napitak spaja kremastu teksturu, slatko-začinske note bundeve i nežnu penu koja se topi u ustima, donoseći autentičan osećaj jeseni u svakoj kašičici.
Šta vam je potrebno za Pumpkin Cloud Latte:
Espresso ili jaki crni čaj: 60–90 ml, zavisi od vašeg ukusa. Mleko po izboru 150–200 ml, kravlje ili biljno (badem, ovseno). Pire od bundeve, 2 kašike, domaći ili iz teglice. Šećer ili javorov sirup. Začini, recimo cimet, muškatni oraščić, đumbir. Šlag ili penasto mleko za taj oblak na vrhu.
Kako se priprema:
Pripremite bazični napitak: U manjoj šerpi zagrejte mleko zajedno sa pireom od bundeve i začinima, stalno mešajući dok ne postane topao i aromatičan.
Espresso: Dok se mleko greje, pripremite espresso ili jak crni čaj.
Spojite ukuse: Sipajte espresso u omiljenu šolju, zatim dodajte bundevino-mlečnu smešu i dobro promešajte.
Oblak na vrhu: Napravite penasto mleko ili šlag i nežno ga stavite preko napitka. Posipajte malo cimeta ili muškatnog oraščića za efekt “oblaka”.
Uživanje: Udahnite miris jeseni, zavalite se u omiljeni fotelj i pustite da vas svaki gutljaj podseti na sve ono što volimo kod ove sezone.
Tajna savršenog Pumpkin Cloud Latte-a
Ključ ovog napitka je tekstura: mleko treba biti dovoljno penasto da stvori oblak, ali ne previše, kako bi ukus bundeve i začina bio u prvom planu. Za dodatni wow efekat, možete dodati i kap vanile ili malo karamel sirupa.
Pumpkin Cloud Latte nije samo napitak, to je mala ritualna pauza, trenutak za sebe u svakodnevnoj žurbi. Savršen je za rad od kuće, popodnevno uživanje ili druženje s prijateljima uz šolju koja miriše na jesen.
Napraviti ga kod kuće je jednostavno, a osećaj luksuza koji pruža: neprocenjiv. Sledeći put kada poželite jesen u šolji, setite se: sve što vam treba je bundeva, malo začina i kap kreativnosti.
Foto: Pinterest