10 stvari koje volim: Nina Babić
Nina Babić je osnivač poslastičarnice Gospođa Mirkov, koju uspešno vodi već 6 godina. Prethodno je živela u Njujorku, bavila se marketingom, vodila je Belgrade Design Week, Mikser festival i Super market concept store. Gospođa Mirkov, koja je sada već kultna poslastičarnica francuskih slatkiša, je njeno kreativno uporište. Nina takođe vodi i emisiju na 24KITCHEN, pod nazivom Moja francuska pekarica.
Ova ekspertkinja za ukuse, estetiku i joie de vivre, nam je otkrila kojih 10 stvari/događaja/mesta/ljudi je čini srećnom.
01
KOLAČI
Njima se bavim, njima sam opsednuta, pa su eto na prvom mestu ove liste.
02
PRIJATELJI
Čista je sreća i blagoslov što postoje ljudi koji me vole i podnose razne moje mane - trudim se da uzvratim barem istom merom, i po kojom kutijom kolača.
03
DIZAJN
Nekoliko života unazad, Jovan Jelovac mi je dao priliku da par godina vodim Belgrade Design Week. To je sigurno bilo jedno od ključnih životnih iskustava za mene. Ne samo da mi se otvorio čitav jedan novi svet, nego sam naučila da drugačije razmišljam i posmatram stvari oko sebe. Mislim da ni moji kolači ne bi izgledali ovako kako izgledaju da nije bilo svega toga.
04
ČITANJE
Opsesivno čitam ceo zivot, sve čega se dohvatim. Pre par godina sam kod jednog antikvara naletela na sliku devojke koja čita i prvo što sam pomislila je bilo, "Evo konačno mene na nekoj slici”.
05
BAŠTA
Odrasla sam u kući sa baštom, ružama ispred kuće i hortenzijama u senovitim ćoškovima. Prošle godine sam okrenula život naglavačke i preselila se u jedno selo na pola puta do Novog Sada. Provodim previše vremena u kolima svakog dana, ali ponovo imam svoje dvorište i baštu, a njiva i ja se tek upoznajemo. :) Ideja o bliskosti sa prirodom postane zaista realna tek kad je čovek u dodiru sa njom svaki dan. Kad vidite otvoreno polje ispred sebe i shvatite koliko ste i vi i to polje ranjivi. Kad primetite da kobac leti prilčno nisko iznad dvorišta i da to znači da je verovatno uočio plen. Naučite da prepoznajete biljke i insekte, dešifrujete neke sitne tragove i, konačno, da nema potrebe da se bojite.
06
MOJE ŽIVULJKE
Od malih nogu tražim društvo životinja. Imam dva psa i nekoliko mačaka. Trenutno oni najviše uživaju u našem novom okruženju. Kučići se najviše raduju kad zajedno šetamo po okolnim njivama. Društvo nam uvek pravi Mala, maca trobojka koja skače po travi kao gazela i stalno nešto “priča". Pridruženi članovi su i jedna porodica sova koja živi u smreki ispred kuće i komšijska mačka koju smo prozvali Lunja.
07
MUZIKA
Uvek je oko mene. Dešava mi se da u glavi premotavam neke događaje i zamišljam kako bi izgledali kao scena u mjuziklu, “nalepim” soundtrack i koreografiju. Volim i da pevam. Nikako u društvu, samo za sebe. Uglavnom u kolima i toliko glasno da često pomislim da će mi srce pući od sreće. Tu nekako spada i skupljanje “nosača zvuka”, prvo ploča, pa CD-ova, pa evo posle par decenija, opet ponovo ploča.
08
PUTOVANJA
Putovala sam sa roditeljima gde god su išli od svoje druge godine. Onda sam počela sama da odlazim na putovanja kad sam imala 16 godina i do dan-danas (sa izuzetkom ovog perioda korone), nemam problem da u trenutku spakujem kofer i uputim se na bilo koji kraj sveta. Sam proces putovanja mi nije baš prijatan, ali kad se konačno iskrcam ili sletim, nema srećnijeg stvora od mene. Trudim se da ne budem turista, ne pokušavam da vidim “sve” nego se pravim da tu živim. Idem u prodavnicu i bioskop, sedim na klupi u parku i pijem kafu, probam hleb u najbližoj pekari, upoznam se sa cvećarkom, jedem samo lokalnu hranu i obavezno donesem hrpu začina.
09
KAFA
Ne znam ni zašto, ni u ime čega sam nekoliko puta pokušala da je ostavim, ali sam shvatila da je previše volim. Imam nekoliko omiljenih šolja od najtanjeg, najfinijeg porcelana i jednu “kaubojsku” bordo emajliranu bez drške koje koristim u zavisnosti od raspoloženja.
10
GRČKA
Moja druga kuća.
