Pretraga

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti

Tekst: Manda Javorina

Foto: Matej Zlopasa

Da li ste videli novi Lonely Planet Guide za Hrvatsku za 2022? Onaj sa stepeništem koje se spušta u more? Šta ako vam kažemo da znamo tačno gde se to stepenište nalazi? Neodoljiva fotografija nastala je ispred vile Gone na Šolti, jedinstvenog pansiona iza kog stoji danski par Maria i Casper i koja se nalazi na samom vrhu naše liste favorita.

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 1)

Maria i Casper radili su godinama u digitalnim marketinškim agencijama u Danskoj i sanjali o tome da stvore mesto kakvo je Gone. Nisu želeli klasičan hotel, njihova vizija bila je da pronađu ostrvo na kom će se skrasiti i stvoriti, pre svega, dom. Mesto na kom će moći da im se pridruže putnici poput njih samih, mesto nam kom će gosti moći da se prepuste lokalnom autentičnom šarmu ostrvskog života u koji su se i sami bespovratno zaljubili.

Desilo se da su 2015. godine nedelju dana jedrili po Dalmaciji i to je bilo to. Osvojili su ih lepota arhipelaga, atmosfera ostrva i šarm hrvatske obale. Narednih osamnaest meseci proveli su u pravljenju poslovnog plana, istraživanju i traženju nekretnine koja bi ispunila sve njihove zahteve. Nakon što su oplovili celu obalu, pronašli su savršenu vilu na Šolti.

Neodoljiva stara kamena kuća na obali u tom je trenutku bila podeljena na stanove i za njih je bila savršena polazna tačka. Bacili su se na ozbiljnu renovaciju i zahvaljujući lokalnom timu arhitekata, agenata za nekretnine i advokata iz Splita, kao i lokalnim građevincima sa Šolte počeli da svoj koncept i ideje sprovode u delo.

Krajnji rezultat zaista oduzima dah.

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 2)

Maria i Casper

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 3)

Gone Šolta nalazi se na samoj obali i pored glavne kuće sa velikom zajedničkom terasom koja gleda na more podeljen je na nekoliko smeštajnih jedinica okruženih vrtom i baštom. Svaki objekat ponaosob, pa samim tim i ceo mali kompleks, u savršenoj su harmoniji sa svojom okolinom - gotovo školski primer onoga što vas na prvom predavanju na prvoj godini arhitekture nauče da se zove genius loci, odnosno duh mesta na kom se nešto nalazi. Ovaj sklad potpuno je neodoljiv, a kada u jednom u njega zakoračite, baterije se pune neverovatnombrzinom.

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 4)

Dodajte u miks i nenadmašnu hranu koju Maria sprema svakog dana od sezonskih namirnica, koje većim delom gaje sami u svojoj bašti ili dobavljaju od malih lokalnih uzgajivača, kao i veliko plavetnilo koje vas okružuje i mami da istražite lokalne uvalice i susedna ostrva i lako vam se može desiti da nikada ne poželite da odete. Ili da se, bar, u sledećem životu rodite kao Polako, pas koga su pre tri godine Maria i Casper usvojili iz splitskog azila i koji zaista “zna guštat”.

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 5)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 6)

Možete analizirati njegove elemente (i neće vam biti dosadno) ali Gone Šolta koncept je mnogo, mnogo više od jednostavnog zbira svojih činioca. Ovo mesto je jednostavno neponovljiva emocija koju ćete posle još dugo, dugo nositi sa sobom.

O tome kako izgleda "Gone life", porazgovarali smo sa Mariom i Casperom.

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 7)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 8)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 9)

Kako izgleda vaš poseban spoj ostrvskog načina života na Šolti i onoga što ste doneli iz Danske? Koliko vas taj kontrast inspiriše?

U Danskoj su naši poslovni i privatan život bili striktno podeljeni na duge dane u ofisu i dragocene vikende, a ovde se sve to stopilo zajedno u Gone način života. Pratimo ritam godišnjih doba, leti radimo mnogo, zimi nešto manje, iako kada imate veliku baštu i kuću uvek ima nešto da se radi, koje god da je doba godine. U Kopenhagenu smo obožavali da nam ljudi dolaze u goste, da kuvamo za njih, takođe smo voleli da putujemo i upoznajemo nove ljude. Gone nam je omogućio da zaista spojimo sve to u jedno.

Zaljubljeni smo u vajb ostrva i njegov ritam. Znali smo da je reč “zen” presudna za naš koncept ovde. Recimo da postoji dobar razlog zbog kog smo odlučili da svom psu damo ime Polako.

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 10)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 11)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 12)

Gajite svoje povrće, kuvate sezonska jela, pravite svoju zimnicu i rakiju. Sve što nabavljate, nabavljate lokalno. Održivost i život u skladu sa prirodom su vrlo visoko na vašoj listi prioriteta.

Maria je kraljica kuhinje i bašte, a ona je čvrst pobornik lokalne, sezonske, jednostavne kuhinje. Sam taj luksuz da biramo povrće iz sopstvenog vrta ili to što pravimo zimnicu od voća koje raste kod nas donosi nam neizmernu radost. Naša ljubav prema svemu tome rodila se davno, Maria je učila da kuva od jednog od pionira danske kuhinje koji se borio za sezonsku ishranu i ponovno otkrivanje tradicionalnih recpata. Upravo zbog tog pristupa, Danska danas ima jednu od najjačih gastronomskih scena na svetu. Hrvatska bi takođe trebalo da se ponosi svojim lokalnim proizvodima i tradicijama. Ono što mi pravimo jeste spoj nove nordijske i mediteranske kuhinje.

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 13)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 14)

Cela vila ima neverovatan flow. Šta vam je BILO najvažnije DOK STE JE SREĐIVALI, kako po pitanju estetike tako i po pitanju funkcije?

U uređenju smo se trudili da spojimo najbolje od skandinavskog minimalizma i dizajna sa lokalnim zanatstvom i materijalima poput mermera, kože i drveta. Unajmili smo lokalne majstore da izrade sav nameštaj i eksterijer. Kako bismo dodali i malo “duše” mestu, obišli smo mnoge buvljake u potrazi za nameštajem i detaljima, posuđem i slično. Trudimo se da pomešamo elegantne dizajnerske komade sa onim što nam pokloni priroda. Na samoj Šolti smo pronašli prelepe komade nasukanog drveta koje smo, na primer, iskoristili za lampe u sobama za goste.

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 15)

Koliko gostiju možete da primite?

Naš pun kapacitet je četrnaest osoba, što omogućava većim grupama ljudi, porodicama i prijateljima da dođu zajedno. Smeštaj je podeljen u četiri jedinice: jednu za šest osoba, jednu za četiri i dve za po dve osobe. Izuzetno nam je važno da održimo intimnu atmosferu i mali broj gostiju kojima možemo da pružimo personalizovanu uslugu, iskustva po meri i putovanja do drugih ostrva.

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 16)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 17)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 18)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 19)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 20)

Vaš koncept je jedinstven i još uvek se razvija. Na koji način uspevate da održite balans tako da posao ipak ne postane previše naporan?

Come on :-) Posao je posao i ako neko misli da može da ostavri svoje snove, a da ne radi naporno, trebalo bi da ponovo malo razmisli. Ovakva vrsta posla je više način života, u smislu da se prepliće i stapa sa svakodnevnim životom. Nas dvoje smo ljudi koji imaju puno energije. Ipak, svakom je potrebno malo odmora i postavljanje granica. Trudimo se da ih napravimo ali i da sebi damo oduška. Na primer, dan započinjemo vrlo rano plivanjem i kafom, a dva dana nedeljno ne služimo večeru gostima, već imamo slobodno veče za sebe.

Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 21)
Sanjamo da se probudimo u ovoj vili na Šolti (фото 22)

Povezani članci

Buro 24/7 Izbor