Kroz koktele se preslikavaju priče dalekih gradova, određene avanture i legende koje su oblikovale našu kulturu. U ovom članku istražujemo nekoliko ređih koktela čija istorija je jednako zanimljiva kao i njihov neodoljivi ukus.
Kokteli koje smo izdvojili predstavljaju idealan početak za sve one koji bi želeli da upoznaju ovaj deo gastro sveta. Pripremite se da zakoračite u svet bogatih aroma dok otkrivamo neke od najintrigantnijih koktela koji mogu biti idealni, posebno ukoliko ste osoba koja „ne zna šta da naruči“.
Predlog 5 koktela
Sazerac
Ovaj klasični koktel smatra se jednim od najstarijih koktela u Americi. Potiče iz New Orleansa s početka 19. veka. Njegova osnovna verzija sastoji se od rakije, šećera, angostura bitera i absintsa. Ovaj koktel je bio toliko popularan da je čak bio proglasen i zvaničnim koktelom New Orleansa.
Corpse Reviver No. 2
Ovaj koktel potiče iz 19. veka i pripisuje se restoranu Savoy u Londonu. Veruje se da je prvobitno služen kao „lek“ za mamurluk. Sastoji se od džina, likera od narandže, likera od kina, limunovog soka i absintsa. Iako je dugo bio zaboravljen, ponovno je oživeo zahvaljujući pokretu klasičnih koktela.
Aviation
Aviation je klasični koktel koji se prvi put pojavio u popularnoj knjizi Savoy Cocktail Book iz 1930. godine. Sastoji se od džina, maraskino likera, limunovog soka i često malo sirupa od ljubičastog gloga za boju. Tokom godina, ovaj koktel doživeo je nekoliko reinterpretacija, ali je i dalje voljen zbog svoje elegantne i osvežavajuće arome.
Vieux Carré
Ovaj koktel potiče iz bara u New Orleansu. Kreiran je 1938. godine i smatra se klasičnim predstavnikom kreolske kulture grada. Sastoji se od ruma, viskija, vermuta, benediktinskog likera, i angostura i peychaud bitera. Ime mu dolazi od francuske četvrti u New Orleansu.
Singapore Sling
Ovaj koktel potiče iz Raffles hotela u Singapuru, negde krajem 19. ili početkom 20. veka. Smatra se da ga je kreirao barmen Ngiam Tong Boon. Originalni recept je izgubljen, ali je tokom godina bilo mnogo varijacija ovog osvežavajućeg koktela sa džinom, likerom od trešanja, limunovim sokom, grenadinom, angostura biterom i soda vodom.
Ovi kokteli imaju bogatu istoriju i svaki od njih nosi sa sobom deo kulture i tradicije iz koje potiče. Probajte ih kad sledeći put budete u prilici i uživajte u jedinstvenim ukusima i pričama koje dolaze uz njih.
Foto: Pinterest
