Postoje trenuci kojima ne tražimo mnogo, samo malo pažnje i želju da neko primeti sitnice. To je obično onaj deo dana kada gradska vreva počne da jenjava, svetlost dana postaje zlatna i sve izgleda kao da na trenutak zastaje.
Za nas, to je vreme ujedno rezervisano za popodnevni čaj. Mi smo pronašli mesto koje posećujemo jer nam nudi upravo osećaj u kom smo prisutni i dovoljni. A ako pitate St. Regis, ispijanje čaja je umetnost svakodnevice.
Danas se tempo dana neprekidno ubrzava. Ne samo da se ubrzava, deluje i kao da pri tom ubrzanju nikada ne staje. Luksuz se sve više ogleda u mogućnosti da usporimo, i na makar nekoliko sati potpuno isključimo. Da pronađemo ritual koji danu daje formu, ritam i tiho zadovoljstvo.
Zato posećujemo St. Regis Belgrade hotel, jer su popodnevne čajanke u njihovim prostorijama upravo to – sofisticirani predah, mala ceremonija koja od običnog popodneva pravi poseban događaj. Ovog leta, dobija osveženu verziju – dizajniranu tako da spoji duh nasleđa i laganu eleganciju sezone.
Ritual koji se prenosi
St. Regis hoteli poznati su po ritualima koji nisu tu da impresioniraju, već da podsete koliko je važno negovati tradiciju, a ne nužno bežati od nje. Oni podsećaju na ono što je suštinski važno. Na lepotu okupljanja, umetnost serviranja i radost sitnih gestova.
U svakom St. Regis hotelu širom sveta neguju se tri dnevna rituala, svaki pažljivo osmišljen da evocira duh sofisticiranog gostoprimstva.
Bloody Mary Ritual omaž koktelu koji je originalno nastao u St. Regis New York hotelu, Champagne Sabrage je uvertira u glamur večeri, dok je Afternoon Tea Ritual (naš omiljeni) nežni trenutak dana kada sve postaje tiše, toplije i elegantnije uz šoljicu čaja.
Popodnevni čaj u St. Regis nasleđu ima posebno mesto. Veruje se da je ovaj običaj potekao sredinom 19. veka kada je vojvotkinja od Bedforda prvi put okupila prijatelje da zajedno prebrode razmak između ručka i večere.
Ta jednostavna navika brzo je postala društveni fenomen, a njen šarm ubrzo je osvojio i Njujork. Gospođa Astor, majka osnivača brenda St. Regis, bila je ta koja je tradiciju prenela u američki kontekst i time stvorila prostor u kojem čaj nije samo piće, već povod za okupljanje, razgovor i deljenje trenutaka.
Letnje izdanje: tradicija u osveženom ruhu
U susret najtoplijim danima, St. Regis Belgrade donosi novo, sezonsko izdanje Afternoon Tea rituala – hladan, mirisan, letnji čaj koji ne traži povod, već nudi iskustvo.
Smešten u raskošnom, a istovremeno intimnom ambijentu Rise Patisserie, ovaj ritual dobija svoj lagani letnji obrt.
Umesto klasičnih čajnih servisa, tu su hladne fuzije, pažljivo odabrani čajevi koji se služe sa modernim twistom, uz osvežavajuće zalogaje inspirisane najboljom francuskom poslastičarskom školom. Svaki element pažljivo je biran, svaki ukus promišljen tako da podseti – elegancija može biti i nežna, diskretna, lepršava.
Bilo da dolazite sami, sa prijateljima ili kao izgovor za mini digital detox, popodnevni čaj u St. Regis Belgrade je trenutak u kojem ne žurite. U kojem vreme radi za vas, a ne protiv vas…
Ritual koji nije obaveza, već poziv
Možda je to ono što ovaj ritual čini večnim – ne traži ništa više od toga da budete prisutni. Vreme je najvažnija valuta, zbog čega popodnevne čajanke vraćaju vrednost prisutnosti.
Da na sat vremena zaboravite notifikacije, obaveze, planove. Da se setite kako izgleda kada se dan doživljava, a ne samo preživljava.
Zato, ovog leta ne tražite izgovor da napravite pauzu. Napravite ritual. Odaberite svoj čaj. Osetite tišinu. Delite trenutke. I dajte sebi dozvolu da uživate u onom što su najbolje dame prošlih vekova već znale: život je lepši kad ima ritam. A najbolji ritam počinje u 16h.
Vidimo se na čaju. U Rise Patisserie. Gde svako popodne može da postane malo remek-delo.
Foto: Promo