Oznaka GASTRO

TikTok renesansa: Cezar je (ponovo) najpopularnija salata

Kuvari su glavne zvezde TikTok-a, a hrana je najslasnija tema članova ove platforme. U poslednje vreme jedna uža niša izdvojila se kao omiljena, u pitanju su – salate. Salad Lab, profil sa 2,1 miliona pratilaca, vodi food blogerka Darlene Schrijver-Hunkapiller, a popularnost…

Kako su kuvari postali glavne zvezde TikToka?

Kuvare nismo navikli da viđamo u prvom planu, oni su glavama u frižideru i rukama na šporetu, skriveni iza vrata do kuhinje gde pišu gastro poeziju. Oni uglavnom i ne vole da se eksponiraju, već se vode idejom da njihova…

Da li vino u kartonu postaje kul (i zašto da)?

vino square

Da, dobro ste pročitali naslov. Vino u kartonu postaje kul, a evo zašto i kako. Ruku na srce, moramo reći da se ovaj trend vezuje prevashodno za Ameriku, iako smo objektivno svi društveno uslovljeni da o vinu razmišljamo i pijemo…

Vodimo vas u novootvoreni Louis Vuitton pop up restoran

louis vuitton square

Louis Vuitton otvario je novi pop-up restoran, ovog puta sa šefom kuhinje sa tri Michelin zvezdice, Alainom Passardom. Nastavljajući Maisonov kulinarski pop-up koncept, novi restoran je pronašao svoje mesto u Seulu, Južnoj Koreji, i drugi je te vrste nakon restorana…

Top pet restorana na svetu za 2022. godinu

Restorani su davno prestali da budu stanica za ručak ili večeru sa očekivanom ponudom – gastro igra iz godine u godinu ima sve fluidnija pravila, a najbolji svetski šefovi kuhinja na neki način iznova uspevaju da odu korak dalje i…

Kako je fine dining postalo vrhovno iskustvo generacije Z?

Osim toga što je generacija Z opsednuta time da pripada nekoj estetici, navikli smo da nas iznenađuje i pomera granice – donela je novi talas aktivizma, nove trendove i termine. Kažu: Seks je precenjen, a najviše od svega cene moć iskustva. Umesto revenge dressinga praktikuju…

To su bili rođendani: Vintage je novi glavni sastojak torti

Retro manija ovoga puta dolazi u slatkom obliku, a nostalgija je glavni sastojak starih-novih torti. Eksplozija boja, pufnasti oblici na (barem) dva sprata, vintage dekoracija i neizostavna trešnja na vrhu evociraju uspomene na detinjstvo i rođendane kojima smo se kao…

Selena Gomez vraća zabavu u kuvanje

selenaasquare

Girl Crush everyday: Selena Gomez. Devojka koja ima zavidnu glumačku i muzičku karijeru, osoba koja otvoreno priča o mentalnom zdravlju i neko ko je napravio pauzu od interneta u trajanju od četiri godine kako bi se posvetila sebi i zaštitila sebe…