Povezano
Budimpešta je omiljena vikend destinacija, u kojoj uvek možete da otkrijete nešto novo. Prelepi gotički grad prepun je skrivenih mesta za istraživanje zbog kojih mu se mnogi vraćaju, ali i viralnih gastro senzacija koje osvajaju TikTok – i vredi ih probati.
Gastro scena Budimpešte poslednjih godina doživljava pravi procvat, kombinujući bogato kulinarsko nasleđe sa modernim trendovima. Tradicionalna mađarska kuhinja, poznata po papriki, gulašu i aromatičnim supama, dobija savremene interpretacije.
Osim elegantnih restorana, Budimpešta je prepuna bistroa, ruin barova i pijaca – ali tu su i inovativni street food lokali koji brzo postaju TikTok senzcije. Evo 9 takvih mesta koja vredi isprobati.
Budimpešta kroz #FoodTok: Gelarto Rosa
Smeštena pored Bazilike, Gelarto Rosa je letnja gastro adresa koju ne treba propustiti. Poznati su po tome što kugle sladoleda oblikuje u nežne latice pomoću specijalne kašike. Poslastice se prave od vrhunskih sastojaka, među kojima je i šest lokalno pripremljenih baza, poput svežeg mleka, pavlake i veganskih sorbea. Pritom vode računa i o gostima sa intolerancijom na laktozu i gluten, kao i o dijabetičarima i onima koji su na dijeti.
Adresa: Szent István tér 3
Smokey Monkies
Budimpešta ima sve više lokala američke kuhinje, a ovo je jedan od najboljih. Pored smashed burgera u kombinaciji s BBQ mesom, ponuda restorana obuhvata i razna jela sa roštilja, kao i pileća krilca. Kvalitet ovih specijaliteta garantuje znanje o tehnologiji pripreme koje dolazi direktno iz Teksasa.
Adresa: Blizu Erzsébet körút
Waffle & Love
Bubble vafli su ultimativna Instagram i TikTok verzija palačinki. U Waffle & Love možete zadovoljiti svoju želju za slatkim raskošnim kombinacijama sa šlagom i drugim dodacima. Samo požurite s fotografisanjem, jer su ove upadljive poslastice poznate po tome da se brzo “uruše”!
Adresa: Ráday utca 1-3.
Smashy
Popularna destinacija za ljubitelje burgera je i Smashy. Njihov meni sastoji se od svega nekoliko stavki, ali tim koji od kvalitetnih sastojaka stvara nezaboravne ukuse dokazuje da je ponekad manje zapravo više. Svako ko je probao klasični cheeseburger u restoranu u ulici Baross, sa domaćim sosom, rado će ga hvaliti, a njegova popularnost sigurno neće skoro opasti.
Adresa: Baross utca 11
Oggi Pizzeria Napoletana
Smeštena u živopisnom prolazu Gozsdu, ova picerila nudi tanke pice u napolitanskom stilu. Iako je sama pica vrhunskog kvaliteta, napravljena od testa koje sporo fermentiše i prekrivena pravim mediteranskim dodacima, najčešće viralni detalj su legendarne makaze koje se dobijaju za sečenje.
Adresa: Gozsdu udvar, Király utca 13
Cécha Matcha
Matcha je napitak koji ili volite ili ne, ali ako je Budimpešta adresa u kojoj ćete ga probati, Cécha je pravo mesto za to. Nude matchu u svim njenim oblicima – od jednostavnog latea do napitaka sa voćnim sirupom i kokosovom vodom. Koriste najkvalitetniju japansku matchu, pa ako vam se ovde ne dopadne, verovatno vam se neće dopasti nigde.
Adresa: Paulay Ede ut. 37
Fini′Z Burger
Fini’Z Burger osvaja internet s razlogom. Nude jednostavne, ali vrhunski pripremljene smashed burgere po pristupačnim cenama. Uz opciju sa kozjim sirom, idealni su i za društva u kojima ima vegetarijanaca.
Adresa: Ráday utca 8.
Gin & Avocado
Budimpešta skriva i ovaj viralni brunch bar, smešten u popularnom delu grada, poznatom po živahnoj atmosferi i trendi lokalima. Pored džin tonika i kreativnih brunch jela, posebno su prepoznatljivi po avokado burgerima i punjenom avokadu.
Adresa: Erzsébet tér 11-13.
Fluffy & Me
Ovo je prvi lokal u Budimpešti posvećen sufle palačinkama, a ime sve govori. Ove neverovatno mekane poslastice u potpunosti ispunjavaju obećanje “mekoće poput oblaka”. Nedavno otvoreni lokal je uzbudljivo osveženje u zabavnom delu grada.
Adresa: Kazinczy utca 52/C
Fotografije: pexels.com; instagram gelartorosa_budapest