Proleće je doba kada se priroda budi, a naša ishrana se osvežava i obogaćuje novim ukusima i bojama koje smo tokom zime morali da zaboravimo. Žudimo za laganijim obrocima koji su puni svežine i nutritivnih vrednosti.
Zato smo za vas pripremili tri recepta za prolećne salate koje će zadovoljiti vaše ukuse i osvežiti vašu ishranu. Lagane su za pripremu te mogu poslužiti kao odličan vid inspiracije za sve one kojima je potrebno zdravo, a brzo rešenje za obrok tokom radne sedmice.
PRIPREMAMO SALATU
Salata od jagoda, rukole i feta sira
Sastojci:
- 2 šolje sveže rukole
- 1 šolja iseckanih jagoda
- ½ šolje izmrvljenog feta sira
- ¼ šolje pečenih badema
- Sok od jednog limuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
Priprema:
- U velikoj posudi pomešajte rukolu, jagode i izmrvljeni feta sir.
- Dodajte pečene bademe i lagano promešajte.
- Napravite preliv od soka od limuna, maslinovog ulja, soli i bibera.
- Prelijte salatu prelivom neposredno pre serviranja.
- Uživajte u osvežavajućem spoju slatkih jagoda, pikantne rukole i kremastog feta sira! Salatu poput ove vredi isprobati.
Salata od mladog spanaća i avokada
Sastojci:
- 4 kuvana jaja, iseckana na kolutove
- 3 šolje mladog spanaća
- 1 avokado, iseckan na kockice
- ½ crvenog luka, tanko iseckanog
- 2 kašike seckanog peršuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- Sok od jednog limuna
- So i biber po ukusu
Priprema:
- U velikoj posudi kombinujte mladi spanać, kuvana jaja, avokado, crveni luk i peršun.
- Pripremite preliv od maslinovog ulja, soka od limuna, soli i bibera.
- Prelijte preliv preko salate i pažljivo promešajte.
- Poslužite odmah salatu i uživajte u ukusu proleća u svakom zalogaju!
Salata od rotkvica, krastavca i svežeg sira
Sastojci:
- 2 šolje tanko narezanih rotkvica
- 1 krastavac, isečen na kolutove
- ½ šolje izmrvljenog svežeg sira
- 2 kašike iseckanog vlašca
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika belog vinskog sirćeta
- So i biber po ukusu
Priprema:
- U velikoj posudi pomešajte rotkvice, krastavac i izmrvljeni sveži sir.
- Dodajte iseckani vlašac.
- Pripremite preliv od maslinovog ulja, belog vinskog sirćeta, soli i bibera.
- Prelijte preliv preko salate i nežno promešajte.
- Poslužite odmah i uživajte u osvežavajućem spoju hrskavih rotkvica, sočnog krastavca i kremastog svežeg sira!
Ove prolećne salate su savršene za ručak, večeru ili kao prilog uz glavno jelo. Prepune su svežeg povrća, voća i ukusnih preliva koji će vas osvežiti i dati vam potrebnu energiju za sve aktivnosti uživanja u proleću. Spremite ove ukusne recepte i uživajte u prolećnom festivalu ukusa.
Foto: Pinterest
