Naziv lokala odnosi se na tradicionalni zanat ručne izrade tepiha iz pirotskog kraja u Srbiji, poznatog kao ćilim. Samim tim, čitav lokal odaje počast tradicionalnom zanatu i ručnoj izradi kojoj i mi sami teže. Njihov zanat je međutim, nešto potpuno drugo. Sastoji od proizvodnje jedinstvenih koktela i pažljivog odabira vina od najboljih lokalnih i evropskih proizvođaca.
Vina i kokteli su predstavljeni kao dva jednaka pravca, projektujuci filozofiju obe strane cilima. Ideja otvorene barske stanice i odsustvo standardnog zatvorenog dela lokala, pružaju gostima priliku da sagledaju sve finoće našeg poslovanja i upoznaju se sa tehnologijama i karakteristikama proizvodnje pića.
Kombinacijom modernog i futurističkog dizajna, industrijskog stila i tradicionalnih tehnika proizvodnje, Ćilim bar uvodi goste u svet ekskluzivnih kombinacija ukusa i usluge. Njihov cilj je da konstantno traže nove ukuse i unapređuju njihovu ponudu.
PREPORUKA SA MENIJA: Preporučujemo da isprobate i njihov koktel nazvan Kiwi Experiment sa kojim ćemo započeti rano proleće. Takođe trebalo bi izdvojiti i njihovu proleċnu ponudu Pet Nat-a.
Ćilim Bar kao obavezna – gradska stanica
Ukoliko ste ljubitelj aperitiva, dobre čaše vina ili koktela, ali i minimalističnog urbanog ambijenta, novi Ćilim Bar je naš predlog. Idealno je mesto ukoliko vikendom želite da se opustite sa prijateljima, u mirnom okruženju, te po nama takođe predstavlja i idealno mesto za razgovor. Tu je i njihovo osoblje koje definitivno treba izdvojiti kao lepo obučeno da vam preporuči idealno piće.
Ukoliko ste u potrazi za jedinstvenim iskustvom, Ćilim definitivno može da vam ponudi vina, kao i koktele koje do sada niste imali prilike da isprobate, ili pak pronađete u restoranima i barovima u Beogradu.
U slučaju da ste u potrazi ta mestom koje će po nečemu biti posebno. Ćilim bar pored svoje jedinstvene ponude pića može da vam ponudi i jedinstven celokupni osećaj. Kako smo već napomenuli, obučeno osoblje može vam preporučiti piće koje će vam zaista odgovarati, moderan i miran ambijent će kreirati osećaj prisnosti i intimnosti, a njihov ozbiljan pristup serviranju će vas navesti da se osećate kao da sedite u popularnim, svetski poznatim barovima i restoranima.
Oni koji su imali prilike da ga posete, karakterišu Ćilim bar kao „Futurističko“ mesto, što jedinstven enterijer definitivno i ima za cilj da probudi. Metal, beton, neonska svetla u kombinaciji sa ćilimom. Sve to u minimalističnom okruženju koje nije napadno. Naprotiv, ćilim bar je casual lokal koji može odgovarati u mnogim prilikama.
Nalaze se na adresi Kapetan-Mišina 5, što zasigurno može mnogima koji žive u Bepgradu odgovarati.
Foto: Instagram
