Ovo je poslastica koju su ljubitelji dizajna i poznavoaci trendi prilika sa nestrpljenjem čekali i to godinu dana. Montesol Experimental je renovirani hotel na Ibici, poznata Experimental grupa sa svojom magijom uselila se u zdanje koje postoji od 1933. godine i napravili su takav fejslift da smo ostali opčinjeni maštovitim dizajn rešenjima koje nam je priredila Dorothée Meilichzon. Ona se Experimental ekipom radi već godinama i sa svakim novim barom i hotelom oni pomeraju granice ugostiteljkog sveta ponovo trasirajući trendove u smeru koji oni zacrtaju. Prošle godine najavljeno je da će Montesol biti renoviran, ali je sa radom počeo hotelski restoran Sabbaba koji je već upisan u sve Ibica vodiče kao must visit mesto.
