Mocktail, odnosno koktel bez alkohola, savršeno je piće tokom januara, kada želite da odmorite od teške hrane i svih žurki na koje ste išli. Takođe, mocktail recepti će vam dobro doći ako razmišljate da se priključite #DryJanuary pokretu, odnosno da pokušate da ne pijete alkohol tokom prvog meseca godine.
Moderna istorija „suvog januara“ počinje 2013. godine i započela ju je Emily Robinson. Ona je Britanka koja se 2011. prijavila za svoj prvi polumaraton. Trebalo je da se održi u februaru. Da bi olakšala sebi trening, odlučuje da odustane od pića u januaru. Smršala je, bolje spavala i osećala se kao da ima više energije za trčanje. Kada se naredne godine zaposlila u organizaciji Alcohol Change UK, odlučila je da #DryJanuary ideju proširi na celi svet.
Međutim, dok je njena priča inspirativna i milioni su se prijavili da budu deo nje od tada, istorija uzdržavanja mesec dana od alkohola je mnogo duža. JednU od prvih kampanja u #DryJanuary stilu osmislio je Finac Raitis Tammikuu 1942.
Kampanja, propagandni pokušaj finske vlade za podizanje spremnosti tokom Drugog svetskog rata koji se odvijao na njihovim vratima, imala je za cilj da spreči porast zavisnosti, koji se dogodio kao rezultat traumatičnih događaja totalnog rata.
Dok je #DryJanuary bila jedna od prvih kampanja velikih razmera usmerenih na smanjenje konzumacije alkohola, najranije poznato pominjanje tog termina bilo je u članku za „The Seattle Times“ iz 2010. godine novinarke Nicole Brodeur.
Bila je inspirisana svojom prijateljicom koja je muzički publicista i odlučila je da, pošto s obzirom na njen posao mora da pije puno alkohola, treba da ima mesec dana „odmora“. Ona je to radila od 2003. ili 2004. godine, navodi se u članku.
Brodeur je takođe spomenula rane Facebook grupe o ovoj temi i zdravstvenim prednostima koje proizilaze iz uzdržavanja od alkohola. Jasno je da alkohol ima razne štetne efekte na telo, pa je uvek dobra ideja napraviti pauzu.
Mocktail recepti tu dolaze kao zgodna ideja ukoliko u januaru imate goste, ili jednostavno želite da uživate u ukusu omiljenih koktela, bez griže savesti i mamurluka sledećeg dana. Januar je dug i često dosadan mesec, pa su male radosti uvek dobrodošle.
Evo nekoliko ideja za pripremanje ukusnih mocktail napitaka.
MOCKTAIL ŠPRICER SA BRUSNICOM I POMORANDŽOM
Ovaj ukusni špricer od narandže i brusnice pravi se od samo tri sastojka, a ima osvežavajući, slatko-kiseli ukus.
Jednostavno, u velikom sudu pomešajte sok od brusnice i sok od pomorandže. Kada budete spremni za posluživanje, dodajte Schweppes i smrznute brusnice.
PINA COLADA MOCKTAIL
Žudite za odmorom u nekom tropskom raju? Ova bezalkoholna pina colada može vas privremeno odvesti tamo.
Izrežite tri četvrtine ananasa i isecite ih na komade. Ako želite, možete zamrznuti ostatke. Obavezno dobro protresite sok od ananasa i kremu od kokosa. Stavite komadiće svežeg ananasa, sok od ananasa, kremu od kokosa i zdrobljeni led u blender. Pulsirajte dok ne postane glatko. Sipajte u čašu i ukrasite komadićima voća, višnjama, listovima ananasa ili trakama kore ananasa. Ubacite slamku i uživajte.
MOCKTAIL SANGRIA
Ispunjen kriškama svežeg voća i mešavinom sokova, ovaj osvežavajući, a opet bezalkoholni punč utažiće svačiju žeđ.
Pomešajte četiri šolje soka od brusnice, šolju soka od pomorandže, polovinu kašike sveže ceđene limete i tri četvrtine šolje limunade u bokalu. Ostavite u frižideru dok ne budete spremni za serviranje – a pre posluživanja umešajte tonik i voće – dve iseckane pomorandže i dve iseckane limete. Prelijte ledom i dodajte jagode i mentu za ukras.
Fotografije: Instagram
