Pretraga

Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori

Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori

Tekst: BURO.

Ovog leta putovali smo manje nego ikada, ali smo uspeli da provedemo nekoliko dana u Crnoj Gori i u potpunosti isprobamo šta sve nudi hotel Casa del Mare Mediterraneo. Sve što je u ponudi trenutno, ali i nešto što će biti u sezonskoj ponudi tek sledeće godine. U pitanju je pop-up restoran Casa Epico koji će voditi italijanski kuvar Eros Picco ovenčan Michelin zvezdicom.

Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 1)
Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 2)
Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 3)

Kako bi svim turistima koji svoj odmor provode na crnogorskoj obali ponudili nešto novo i drugačije, vlasnici koncepta Casa del Mare i Eros su se udružili kako bi kreirali restoran koji se bazira na lokalnim ukusima i namirnicima, a sve je pripremljeno na moderan način kakav današnji putnici vole. Ceo projekat najavljen je serijom večera na hotelskom krovu gde su pripadnici medija i gosti mogli da isprobaju sedam sledova koji su maestralno povezali nasleđe Crne Gore sa savremenim trendovima u visokom kulinarstvu.

Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 4)
Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 5)
Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 6)

Nedeljama pre nego što će se ti mediteranski specijaliteti naći na jelovniku, odabrani tim je obilazio lokalna gazdinstva i farme kako bi talentovani kuvar pronašao baš one sastojke koji su sveži i kvalitetno uzgojeni. Casa del Mare tim i Eros Picco posjetili su domaćinstvo Sikimić u selu Žlijebi, domaćinstvo Moric na Luštici, vinariju Savina, uzgajalište školjki u Kamenarima, kao i Njeguše, Vrbanj i Grahovo.

Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 7)
Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 8)
Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 9)

Ono što je posebno oduševilo Erosa u toku ove misije jeste činjenica da Bokokotorski zaliv pruža neverovatan diverzitet na tako malom prostoru. Susret različitih klima omogućava da možete imati najkvalitetnije sastojke koji rastu u svom prirodnom okruženju. Postoje povoljni klimatski uslovi za sušenje pršuta, izgoj maslina, ali i krompira.

Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 10)
Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 11)
Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 12)

Svaki od sledova pratilo je i posebno odabrano lokalno vino, tako da smo imali priliku da u potpunosti otkrijemo o koliko ozbiljno pripremljenom konceptu se radi. Ta „test vožnja“ ispod vedrog neba i punog meseca uz sjaj sveća nas je inspirisala da se tu na licu mesta upišemo za rezervaciju 2021. Budući na neizvesnost koju nam je ova godina priredila, lepo je znati da nas nešto tako lepo čeka sledeće sezone. A ako ste nestrpljivi, hotel Casa del Mare Mediterraneo radi tokom čitave godine, uz privatnu plažu i zatvoren spa centar može biti idealna destinacija za jesenji zbris iz grada. Svež vazduh ispunjen morskom solju, plavetnilo mora i zelenilo brda u zalivu sa ramena će garantovano skinuti sav stres.

Već se radujemo sledećem letu - zbog koncepta Casa Epico ćemo rezervisati odmor u Crnoj Gori (фото 13)

Povezani članci

Buro 24/7 Izbor