U eri neprekidnih reklamnih kampanja, suplementi i dodaci ishrani postali su gotovo svakodnevni deo naših ormarića. „Uzmi više vitamina C i nećes dobiti prehladu“ ili „Vitamin D je štit protiv bolesti“ samo su neki od popularnih slogana. Ipak, realnost je daleko složenija, a preterana konzumacija vitamina može biti štetna.
Mit 1: Više znači bolje
Mnogi misle da što više vitamina unesemo, to će telo biti zdravije i otpornije. Istina je suprotna. Oni se dele na vodotopive (C, B-kompleks) i mastotopive (A, D, E, K). Vodotopivi se izlučuju urinom ako se unesu u višku, dok se mastotopivi skladište u jetri i masnom tkivu, što može dovesti do toksičnosti. Na primer, prekomerni unos vitamina A može uzrokovati mučninu, oštećenje jetre, pa čak i probleme sa kostima.
Mit 2: Suplementi mogu zameniti pravilnu ishranu
Iako suplementi mogu biti korisni u slučaju nedostatka određenih nutrijenata, oni ne mogu u potpunosti zameniti raznovrsnu i uravnoteženu ishranu. Voće, povrće, integralne žitarice i riba ne sadrže samo minerale, već i vlakna, antioksidanse i fitohemikalije koje telo bolje apsorbuje i koristi.
Mit 3: „Prirodno“ ne znači bezbedno
Pojava biljnih suplemenata i „prirodnih“ dodataka često stvara lažan osećaj sigurnosti. Prirodni suplementi mogu imati interakcije sa lekovima, a doze nisu uvek standardizovane. Na primer, prekomerni unos ginkgo bilobe može povećati rizik od krvarenja, naročito ako koristite antikoagulanse.
Mit 4: Suplementi štite od bolesti
C i D često se reklamiraju kao zaštita od prehlade, gripa ili hroničnih bolesti. Studije pokazuju da kod osoba sa normalnim nivoima vitamina, dodatni unos retko daje značajne preventivne efekte. Suprotno popularnim verovanjima, suplementi nisu „čarobni štitnici“ i ne mogu zameniti zdrave životne navike poput uravnotežene ishrane, vežbanja i dovoljno sna.
Kako koristiti vitamine i suplemente pametno
Proverite nivoe u krvi. Pre nego što počnete sa suplementima, proverite da li vam zaista nedostaju određeni vitamini ili minerali.
Pridržavajte se preporučenih doza.
Kombinujte sa zdravom ishranom. Suplementi su dodatak, ne zamena za obroke.
Foto: Pexels